ミドリムシとは最近注目されている5億年前から生存している藻の一種で、ユーグレナとも言われています。東京大学の研究室とメーカーとで共同開発し、ミドリムシの人工培養に成功したことから、商品として今どんどん広がっている成分です。ミドリムシは植物と動物の両面を持っているという不思議な藻です。ミドリムシというネーミングから虫と思われがちで、出た当時は多くの人が誤解していたようです。そしてミドリムシがどんどん食品化されて一般に知られるようになり、サプリや化粧品などに利用されるようになったことで、その効果効能と同時に藻であるということが認知されるようになりました。

ミドリムシには動物の持つ18種類のアミノ酸、植物の持つ14種類のビタミン、9種類のミネラル、13種類のオメガ3オイル、他にもさまざまな栄養素がバランスよく含まれています。ミドリムシの栄養は人が生きるためのすべてが含まれているとも言われるほどです。そんなミドリムシは現在、健康のためのサプリや美容のための化粧品にも配合されているものがたくさん出回っています。

他にも青汁に配合されたり、ヨーグルトやジュースにも配合されているものも。またミドリムシ入りのクッキーその他のお菓子、ミドリムシのおみそ汁など、コンビニでもミドリムシやユーグレナの文字をいくつもの商品から探すことができるほどです。毎日の食事に自信のない人、不摂生が気になる人、ダイエットをしている人、便秘で悩む人などにも人気があります。